Auf ein Gläschen?
Wecken Sie Ihren inneren Sommelier im Hotel Madatsch
Mit den edlen Tropfen aus unserem Weinkeller setzen Sie jedem hervorragenden Menü die Krone auf. Über die Jahre haben wir einen kleinen Schatz an auserlesenen Etiketten in unserem Weinkeller zusammengetragen. Viele davon stammen natürlich aus Südtirol, doch wir bieten auch eine gute Auswahl an Flaschen aus den verschiedenen Weinregionen Italiens und bekannten Weinanbaugebieten rund um die Welt.
Gerne berät Sie Gastgeberin und Sommelier Manuela bei der Auswahl der passenden Weine zum abendlichen Gourmetmenü.
Weinland Südtirol
Südtirol zählt zwar zu den kleineren, aber auch zu den vielfältigsten Weinregionen Italiens: In einer Höhe von 200 bis 1.000 m herrschen perfekte klimatische und Bodenbedingungen für besonders aromatische und charaktervolle Weine. 98% der Weine tragen den DOC Status – ein Spitzenwert in Italien! Angebaut werden zu etwa 60% Weißweine wie Gewürztraminer, Weißburgunder und Chardonnay, daneben Rotweine wie Blauburgunder, Merlot und Cabernet, sowie einige Sorten Süß- und Schaumwein. Aushängeschilder sind jedoch die beiden autochthonen roten Sorten Vernatsch und Lagrein.
